Share |
touchworld kruiden

 

 

 

Lamsgehakt met kruiden en feta

Grieks hoofdgerecht

voor 4 personen  

 

Dit heb je nodig: 

 

Voor de gehaktballen 

 

500 gram lamsgehakt
1 snee brood, gekruimeld 

1 ei 

2 uitgeperste knoflookteentjes 

1 eetlepel  peterselie, fijngehakt
1 eetlepel oregano, fijngehakt 

6 blaadjes munt, fijngehakt 

enkele blaadjes basilicum 

10 blokjes fetakaas, gekruimeld
peper en zout naar smaak 

 

Voor de saus 

 

2 eetlepels olijfolie
10 kerstomaatjes, gehalveerd 

100 gram groene olijven zonder pit 

vers citroensap 

basilicumpesto 

 

Zo maak je het: 

 

Verhit de oven op 200 graden, Meng alle bestanddelen voor het gehakt, behalve de verse basilicum, goed door elkaar en vorm hiervan gehaktballen. Leg ze in een ingevette ovenschaal en bak ze ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. 

 

Op het einde van de braadtijd verhit je in een andere pan de olijfolie. Laat daarin de kerstomaatjes en de olijven een paar minuten bakken. Neem de pan van het vuur en roer er het citroensap en de pesto door.

Neem de gebraden gehaktballen uit de oven en schep er de warme saus over. Maak het geheel af met de basilicumblaadjes. 

 

Dien direct op, rijst is hier lekker bij. 

 

 

  

  

 Kruidenplanten bestellen?

  

goede kruidenremedies zijn hier te koop!

 

behoefte aan extra vitaminen en mineralen?

natuurlijk mooi met

 

Deze site werd gebouwd met XSitePro